Ингредиенты:
50г сливочного масла,
1 луковица,
500г картофеля,
100г копченого бекона,
2 зубчика чеснока,
100г лука-порея,
2 яблока,
1,5л бульона или воды,
150г белокочанной капусты,
соль, перец по вкусу,
свежая зелень по желанию.

Способ приготовления:
В сотейнике на сливочном масле обжарить лук, добавить нарезанные картофель, бекон, лук-порей, очищенные и порезанные яблоки и тушить 20 минут на маленьком огне.
Влить бульон, прибавить огонь, довести до кипения. Огонь убавить, добавить капусту, чеснок и зелень, варить до готовности.
При подаче, в тарелку добавить кусочки бекона и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!