Ингредиенты:
Курица,
соленые огурцы,
2 ст.л. свиного жира,
3 луковицы,
4 лавровых листика,
соль, перец.

Способ приготовления:
Огурцы порезать кружочками и обложить ими дно и стенки жаровни или любой другой емкости для запекания.
Курицу порезать кусочками, посолить, поперчить, сложить в жаровню перекладывая луком и лаврущкой. В середину огурцы не класть - только вокруг жаровни и сверху мяса.
Сверху на огурцы вылить жир и запекать в духовке до готовности.
Огурцы брать не очень кислые.
Таким же образом можно готовить и свинину.
Приятного аппетита!