Ингредиенты:
пакетик сухих сливок 35 % жирности - 250 гр.,
молоко - 150 гр.,
лимонная кислота - на кончике ножа.

Способ приготовления:
Купить жирные сливки для крема или десерта порой очень дорого, поэтому хочу рассказать вам как приготовить взбитые сливки в домашних условиях. Собственно говоря сухие сливки высыпаем в кастрюльку, выливаем туда же очень холодное молоко и сыплем лимонной кислоты. Взбиваем миксером на высокой скорости, пока консистенция сливок будет такова, что их можно перевернуть вниз прямо над своей головой))))) Если ничего не упало вам на голову - готово!
Такие сливки сохраняют свою форму по крайней мере в течении суток, дольше не пробовала))))))))))