Ингредиенты:
(На 2 порции):
200 гр. творога,
4 ст. л. сметаны,
4 ст. л. сахара,
соль, ванильный сахар,
120 гр. свежей клубники,
250 гр. муки.


Способ приготовления:
На этот обновленный клубничный рецептик меня вдохновила ТОНЯ(antoshka)!
Всем хорошо известные ленивые варенички, только в этом рецепте я предлагаю легко обойтись без молока или яиц.
Смешать творог со сметанкой, сахаром, щепоткой соли и ванилью. Добавить кусочками клубнику и муку. Замесить мягкое тесто и разделить его на маленькие ровные кусочки.
Кипящую воду подсластить еще ложечкой сахара и солью (для дополнительного обогащения вкуса при варке). Окунуть варенички и сварить до готовности.
Выкладывая на тарелку, смазать маслицем, или полить свежей толченой клубничкой. Кушать лучше сразу горяченькими, чтобы клубника не потемнела и благоухало замечательным фруктовым ароматом.