400 гр. куриного филе, 100-150 гр. мелких макарон, 2 лимона, 2 яйца, 1 стол. ложка раст. масла, зелень, соль, молотый черный перец.
Способ приготовления: Варить куриное филе 30 минут. Затем порвать филе на мелкие кусочки и бросить обратно в бульон. После этого высыпать макароны и варить 10 мин. Из 1 лимона отжать сок. Яйца взбить, добавить сок лимона и ложку раст масла. Затем тонкой струйкой влейте половник немного остывшего бульона. В бульон влейте получившуюся смесь, немного помешайте. Посолить, поперчить. При подаче на стол посыпать зеленью и положить пару колечек лимона.
Главная
