Ингредиенты:
Цветная капуста - 1кг,
мука- 2-3ст.л.,
яйцо- 1шт.,
соль,перец, сметана.

Способ приготовления:
Цветную капусту разобрать на соцветия и сварить в подсоленой воде, жидкость слить, капусту подавить вилкой или пестиком для пюре, добавить яйцо, перец, 2-3ст.ложки муки и хорошо перемешать.Жарить на сковороде на растительном масле выкладывая оладьи ложкой, подавать со сметаной.